ייעוץ למסעדות קפה לוסיה

לוסיה, בלפור 18 תל-אביב.

ביצוע הקמת בית הקפה, בניית תכנית עסקית, גיבוש הקונספט, ליווי תהליך קונספט התפריט ותמחורו, גיוס והכשרת הצוות, בניית חוברת נהלים והטמעה בשטח.

גיבוש והגדרת קונספט בית הקפה.

לווי תהליכי עיצוב ומיתוג.

בניית תוכנית עסקית.

ניהול מכרז קבלנים.

תכנון מטבח מלא ורכש ציודים.

פיקוח מלא של הליך השיפוץ.

ייעוץ קולינרי ובניית התפריט.