top of page
ALEXA
COFFEE BY DAY – WINE BY NIGHT
ביום בית קפה בוטיקי בערב בר יין שכונתי
ליווי הקמה מלא של בית הקפה ובר היין, גיבוש החזון והקונספט
תוכנית עסקית וצפי אומדן עלות הקמה
ליווי בניית קונספט תפריט מזון ומשקאות
ליווי תהליך הטעימות ויצירת סקיצת תפריט
חיבור לספקים מובילים בתחום
תמחור מנות התפריט
בניית נהלים לתפעול העסק
ליווי תהליכי העיצוב והמיתוג אל מול המעצבת והממתגת שנבחרו לפרויקט
תכנון מטבח מלא: תוכנית העמדה, תשתיות, מפרטי ציוד ותוכניות לביצוע
רכש ציודים מטבח ופרונט
פיקוח ובקרה על אנשי המקצוע
ליווי תקופת ההרצה והפתיחה
דרך רמתיים 96, הוד השרון
bottom of page