top of page
LE
House of asia
מסעדה אסיאתית סופר ייחודית
גיבוש המותג, גיבוש ה- D.N.A וקונספט המסעדה
גיבוש קונספט התפריט והגדרת גבולות גזרה קולינריים בעולם האסיאתי
ליווי תהליך בניית התפריט אל מול היועץ הקולינרי שנבחר לפרויקט הכולל: ליווי טעימות תפריט, חוברת מתכונים, עץ מוצר ותמחור התפריט
הדגשת הבידול והזהות הייחודית של העסק
השתתפות בתהליכי העיצוב והמיתוג ויצירת השפה הייחודית של המותג
תכנון מטבח מלא הכולל תכנון מדורי עבודה, עמדות עבודה, חדרי קירור ומחסן
תכנון פס עבודה פרונטלי להכנת סושי
תכנון אזור הרכבת משלוחים
תכנון בר המסעדה הכולל ישיבה והגשה
נגב 2, איירפורט סיטי
bottom of page